Der Geruch vom frisch gebackenen Sauerteig zusammen mit dem besten Combo aller Zeiten – Apfel und Zimt. Das ist die Sauerteig-Babka. Und ja, ich gebe zu – dieses Rezept ist nicht das kürzeste. Es ist aber alles einfacher, als es vielleicht auf den ersten Blick aussieht! Mmmm, ich schmelze wieder, wenn ich nur daran denke […]
Ein Vollkorn Toastbrot selber backen ist eigentlich wirklich nicht schwer. Du brauchst nur genug Zeit und ein paar einfachen Zutaten!
Weizenbrot selber backen 1-2-3! Heute zeige ich Dir das einfachste Weizenbrotrezept fürs Zuhause ever. Wenigstens was die Zutaten angeht. Obwohl ich nämlich mindestens einmal die Woche ein Brot backe, kann ich mir die Zutaten immer noch nicht merken. Wie viel Mehl? Wie viel Wasser? Waaas? Und dann gibt’s die schrecklichste Erfindung in der Geschichte des […]
Du willst Kräuterbutter selber machen aber keine Ahnung wie? Glaub mir – es ist super einfach! Kräuterbutter ist toll auf dem Brot oder auch beim Grillen.
Das Rezept für ein (fast) klassisches irisches Sodabrot mit Haferflocken und Buttermilch. Es geht kaum was besser mit dem Cheddar Käse als dieses Sodabrot!
Das Rezept für ein Brot mit interessanter Struktur und fantastischen Geschmack und Geruch. Das ist mein Weizen-Dinkel Sauerteigbrot ganz ohne Roggen.
Sauerteig ansetzen ist eigentlich nicht schwer! In diesem Artikel zeige ich Dir das einfachste Rezept für einen Sauerteig-Starter. Also los geht’s!
Mit meinen Tipps zeige ich Dir, wie man sein selbstgemachtes Brot frisch halten kann. So kannst auch Du Dein Brot länger aufbewahren!
